メニューを閉じます
แผนที่นักกินและดื่ม
ธรรมชาติอันยอดเยี่ยมรังสรรค์ให้เกิดอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มหาสมุทร ทุ่งกว้าง ฟาร์มปศุสัตว์ ภูเขา แม่น้ำ ป่าไม้
ทิวทัศน์สุดอัศจรรย์ถูกเชื่อมประสานเข้ากับส่วนผสมอันวิจิตรที่ปลูกได้จากผืนดินแห่งนี้ ซึ่งเป็นที่จับจิตจับใจของนักเดินทาง แม้ว่าผืนดินแห่งนี้จะมีสภาพแวดล้อมของธรรมชาติที่รุนแรง แต่ก็บ่มเพาะให้เกิดคลังแห่งส่วนผสมอันอุดมสมบูรณ์ที่เติบโตมากมาย นี่คือภาพที่ดีที่สุดของฮอกไกโด ตะวันออก
-
ป่า ภูเขาและแม่น้ำสำหรับนักชิม
ในแถบภูเขาของทางตะวันออกของฮอคไกโด มีอากาศที่สดชื่นบริสุทธิ์มากกว่าจากตัวเมืองใหญ่ คุณจะได้สัมผัสความรู้สึกของใบไม้ที่ล่วงหล่อนบนพื้นรวมถึงเสียงของใบไม้พริ้วไหวบนต้นไม้เหนือศีรษะของคุณ ณ ที่แห่งนี้ คุณจะได้รับรู้ถึงความมีชีวิตและชีวา ดวงอาทิตย์ช่วงรักษาระบบนิเวศและความสัมพันธ์ทางชีววิทยาระหว่างต้นไม้ ผักและสัตว์ป่าเข้าไว้ด้วยกัน ปลาน้ำจืดแหวกว่ายในลำธารใสสะอาดและได้รับอาหารอันอุดมสมบูรณ์จากภูเขา วงจรชีวิต ณ ที่แห่งนี้ไม่มีที่สิ้นสุด
-
มหาสมุทรสำหรับนักชิม
ทางภาคตะวันออกของฮอคไกโดถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่น้ำขนาดใหญ่ถึง 2 แห่งด้วยกัน โดยแหล่งน้ำทั้งสองแห่งอุดมไปด้วยสัตว์น้ำและอาหารแสนอร่อยจากท้องทะเล หนึ่งในน้ำคือทะเลโอะโฮสึคุ (Okhotsk) ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเกาะซาคาลิน (Sakhalin) เกาะคุริล (Kuril) และคาบสมุทรคัมชัทกะ (Kamchatka) ทะเลผืนนี้อุดมไปด้วยแพลงค์ตอนพืชเนื่องจากเป็นธารน้ำแข็งและมีอากาศที่หนาวจัด ในช่วงเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์เป็นหน้ามรสุมสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้แต่เป็นช่วงที่สัตว์น้ำเจริญเติบโตได้ดี แหล่งน้ำแหล่งที่สองคือมหาสมุทแปซิฟิกที่เป็นมหาสมุทรที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่เชื่อมทะเลแบริงจนถึงมหาสมุทรอาร์คติก โดยเป็นตำแหน่งที่กระแสนำคุโรชิโอะ (Kuroshio) พบกับกระแสนำโอยาชิโอะ (Oyashio) และเป็นแหล่งชุมนุมปลาที่มีสารอาหารสูงจากทั่วโลก
-
ฟาร์มสัตว์สำหรับนักชิม
หญ้าแห้งจะถูกมัดรวมกันเป็นทรงกระบอกเรียกว่า “มัดหญ้าแห้ง” อาจดูแปลกตาหากได้เห็นเป็นครั้งแรกแต่หญ้าแห้งเหล่านี้เป็นแหล่งอาหารที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสัตว์เลี้ยงในการมีชีวิตรอดในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ มัดหญ้าแห้งจำนวนมากบนท้องทุ่งเป็นภาพที่น่าชมสำหรับผู้ที่มาเยือนเกาะฮอคไกโดในช่วงต้นหน้าร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง หญ้าแห้งคุณภาพเหล่านี้ปลูกในพื้นที่ราบอันกว้างใหญ่ในช่วงฤดูที่อากาศเย็น สามารถใช้เลี้ยงโคเนื้อได้ถึง 400,000 ตัวและโคนมถึง 720,000 ตัวในภูมิภาคตะวันออกของฮอคไกโด หญ้าแต่ละต้นมีขนาดเล็กละเอียดและเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ใช้เลี้ยงวัวเนื้อเกรดดีและให้ผลผลิตนม ชีส เนย ไอศกรีมคุณภาพเยี่ยมที่ส่งขายทั่วประเทศญี่ปุ่น องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวงจรนี้คือ “ปลูกในพื้นที่ บริโภคในพื้นที่”
-
ทุ่งหญ้าสำหรับนักชิม
เมื่อคุณเดินทางไปยังภาคตะวันออกของเกาะฮอคไกโด คุณจะได้เห็นวิวทิวทัศน์อันน่าตื่นตาตื่นใจและทุ่งหญ้าที่ทอดตัวยาวสุดลูกหูลูกตา ในการทำโครงการเกษตรขนาดใหญ่ไม่ได้มีเพียงการพัฒนาการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงให้เห็นถึงทัศนียภาพที่แท้จริงของเกาะฮอคไกโด
อัตราพึ่งพาตนเองทางอาหารของเกาะฮอคไกโดสูงถึง 207% โดยพื้นที่ทางตะวันออกของเกาะมีพื้นที่ทางการเกษตรกว่าครึ่งหนึ่งของเกาะ โดยพื้นที่ประกอบด้วยดินภูเขาไฟอันอุดมสมบูรณ์ อุณหภูมิอากาศที่แตกต่างอย่างสุดขั้วในกลางวันและกลางคืนส่งผลให้สามารถปลูกพืชผลได้หลากหลาย
ในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว ท้องทุ่งข้าวสาลีจะเปลี่ยนเป็นสีทองทั้งหมดและสามารถผลิตแป้งสาลีได้ถึง 64.7% ของประเทศญี่ปุ่น แป้งประเภทต่างๆได้รับการผลิตในภาคตะวันออกของฮอคไกโดเพื่อใช้ในการอบขนมปังและขนมหวาน