Explorer The Wonderland. Eastern HokkaidoExplorer The Wonderland. Eastern Hokkaido

EASTERN HOKKAIDO OFFICIAL TOURISM INFORMATION SITE

MENU

Asahikawa

Asahikawa

ราเมน อะซาฮิกาว่า

ราเมน อะซาฮิกาว่า คือ อาหารทั่วไปที่เป็นวัตถุดิบยอดนิยมของเมืองอะซาฮิกาว่า ซอสถั่วเหลืองที่ผลิตได้ในท้องถิ่นมักนิยมนำมาใช้กับเมนูขึ้นชื่อ ซุปกระดูกหมูมีรสชาติอ่อนๆและมีกลิ่นที่ไม่มีวันเบื่อ
หมู่บ้านราเมงอาซาฮิกาวา มีร้านราเมน 8 แห่ง และ เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวในการมาลิ้มลองเส้นบะหมี่ท้องถิ่นอันเลื่องชื่อ

เส้นโซบะ

ชานเมืองของอะซาฮิกาว่าสามารถสัมผัสกับอุณหภูมิที่แตกต่างกันสุดขั้ว ในช่วงซัมเมอร์ อุณหภูมิสามารถพุ่งสูงถึง 30◦C และ และ ในฤดูหนาว อุณหภูมิสามารถลดต่ำไปถึง -20◦C บักวีตสำหรับทำเส้นบะหมี่ยอดนิยมสามารถปลูกได้ดีในที่แห่งนี้ เนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศเหมาะสม

กระพุ้งแก้มและเครื่องในหมูย่างเกลือ

กล่าวกันว่าอะซาฮิกาว่า คือ ถิ่นกำเนิดของเครื่องในหมูหมักเกลือ เพราะในอดีต อุตสากรรมเลี้ยงหมูมีอยู่มากมายที่นี่ เครื่องในหมูเป็นสิ่งที่หาได้ง่าย
การย่างหมูด้วยไฟจากถ่านไม้เป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะไขมันส่วนเกินจะหยดจากเนื้อหมู และ รสชาติมีความเข้มข้น
นอกจากนี้ หนึ่งในร้านบาบีคิวในอะซาฮิกาว่ายังกล่าวกันว่าเป็นที่แรกที่นำเสนอเมนูกระพุ้งแก้มหมูย่าง
ทุกวันนี้ เมนูย่างชื่อดังเหล่านี้สามารถพบได้ทั่วไปในเมนูอาหารของร้านบาบีคิวในอะซาฮิกาว่า เนื้อจะนุ่มกรอบและมีรสชาติที่เข้มข้น เมื่อส่วนที่เป็นไขมันถูกย่าง