Explorer The Wonderland. Eastern HokkaidoExplorer The Wonderland. Eastern Hokkaido

EASTERN HOKKAIDO OFFICIAL TOURISM INFORMATION SITE

MENU

เส้นทางอาหารและเครื่องดื่มแบบโทคะจิ

เส้นทางอาหารและเครื่องดื่มแบบโทคะจิ

เส้นทางอาหารและเครื่องดื่มแบบโทคะจิ

เขตโทคะจิทางฮอกไกโดตะวันออกมีอาณาเขตขยายไปไกลและกว้างขวาง ที่ราบโทคะจิมีพืชพรรณทางเกษตรที่หลากหลาย อย่างเช่น มันฝรั่งและถั่ว ปลาแซลมอนแปซิฟิกและปลาสเมลท์สด คือ อาหารหลักในภูมิภาคนี้ รวมไปถึงฟาร์มโคนมและเนื้อโทคะจิอันเลื่องชื่อ
ไวน์โทคะจิมีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโทคะจิหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่อาหารพื้นเมืองแสนธรรมดา ไปจนถึงอาหารระดับไฮคลาส
สิ่งเหล่านี้ทำให้เส้นทางอาหารและเครื่องดื่มแบบโทคะจิมีความน่าดึงดูดใจอย่างมาก

จุดไฮไลท์ ที่ 1: รวมความหลากหลายของอาหารโทคะจิในโอบิฮิโระ

02_見どころ1

ถ้าคุณอยากจะเพลิดเพลินไปกับอาหารโทคะจิอย่างเต็มที่ โอบิฮิโระคือสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ร้านอาหารอิตาเลี่ยน ร้านอาหารฝรั่งเศส และร้านอาหารฟิวชั่นจำนวนมากที่ตั้งอยู่ที่นี่ล้วนใช้ส่วนประกอบจากโทคะจิ คุณยังสามารถลิ้มลองอาหารขึ้นชื่ออย่าง บูตะดงบุริ (ข้าวหน้าเนื้อหมู) เมนูโทคาชิ อาจิโล่และ อาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยม อย่างเมนูข้าวผัดจีนอีกด้วย
โอบิฮิโระยังโด่งดังในเรื่องของขนมหวาน อย่างเช่นขนมร็อคคาเทอิ และขนมเรียวเก็ตสึ
ต่อมรับรสของคุณจะต้องขอบคุณกับรสชาติความสดใหม่แบบโทคะจิอย่างแน่นอน

จุดไฮไลท์ ที่ 2: ที่ราบโทคะจิเต็มไปด้วยแหล่งอาหารแสนอร่อย

03_見どころ2

แต่ละภูมิภาคทั่วที่ราบโทคะจิล้วนมีอาหารที่โดดเด่นของตนเอง ตัวอย่างเมนูอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ คือ Tokachi Shimizu Beef Steak
นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ใช้ผักสดๆ จากท้องถิ่นมาทำเมนูอาหารของพวกเขาอีกด้วย
ฟาร์มปิคนิค ที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยวและการรับประทานผักสด ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ยอดนิยมเช่นกัน

จุดไฮไลท์ ที่ 3: ปราสาทไวน์อิเคะดะ คือ ศูนย์กลางของไวน์โทคะจิ

04_見どころ3

สืบเนื่องจากความยากลำบากทางการเงินภายหลังเกิดหายนะทางธรรมชาติเมื่อประมาณ 60 ปีที่ผ่านมา โทคะจิจึงเริ่มพัฒนาไวน์ของตนเองเพื่อช่วยลดความยากลำบากนี้ และในวันนี้ โทคะจิกลายเป็นภูมิภาคผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น ปราสาทไวน์อิเคะดะมีลักษณะคล้ายปราสาทสไตล์ยุโรปยุคเก่า ที่แห่งนี้ยังมีร้านอาหารรสเลิศและไกด์ทัวร์พาเยี่ยมชมห้องหมักและกระบวนการผลิตอีกด้วย