Explorer The Wonderland. Eastern HokkaidoExplorer The Wonderland. Eastern Hokkaido

EASTERN HOKKAIDO OFFICIAL TOURISM INFORMATION SITE

MENU

เพลิดเพลินไปกับของหวานยอดนิยมมากที่สุดของฮอคไกโดที่ร็อคคาเทอิ โอบิฮิโระ ฮอนเต็น

เพลิดเพลินไปกับของหวานยอดนิยมมากที่สุดของฮอคไกโดที่ร็อคคาเทอิ โอบิฮิโระ ฮอนเต็น

เพลิดเพลินไปกับของหวานยอดนิยมมากที่สุดของฮอคไกโดที่ร็อคคาเทอิ โอบิฮิโระ ฮอนเต็น

ร็อคคาเทอิเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในการผลิตของหวานและตอนนี้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อย

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-01_R

ร็อคคาเทอิ มีร้านตั้งอยู่ในเมืองโอบิฮิโระและเป็นร้านสาขาเดียวที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ฮอคไกโด ภายในร้านร็อคคาเทอิ ยังมีทีรูมให้บริการแก่ลูกค้าซึ่งลูกค้าจะสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับขนมแสนอร่อยที่ทีรูมแห่งนี้
※ เนื้อหานี้ได้มาจากต้นฉบับของ “ฮอคไกโด ลาโบ” คุณสามารถอ่านเนื้อหาต้นฉบับได้ที่นี่

1. ร็อคคาเทอิ คืออะไร

ร็อคคาเทอิ ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1933 โดยเป็นร้านผลิตขนมที่ผู้คนในท้องถิ่นมีความผูกพันอย่างยิ่ง (ร้านได้เปลี่ยนชื่อจาก โอบิฮิออร์ เซนชวน เป็น ร็อคคาเทอิ ในปี ค.ศ.1952)
ริกกะ เป็นการอ่านตัวคันจิอีกแบบหนึ่งของคำว่าร็อคกะ ซึ่งหมายความว่าเกล็ดหิมะ และแสดงถึงการที่ร้านเป็นตัวแทนของร้านขนมหวานในฮอคไกโด ชื่อนี้ได้รับการตั้งโดย โคโช ชิมิสึ หัวหน้าพ่อครัวของวัดโทไดจิ ในขณะนั้น
ร้านร็อคคาเทอิ โอบิฮิโระ ฮอนเต็น เปิดให้บริการตั้งแต่ปี ค.ศ.1933 และร้านยังคงตั้งให้บริการที่เดิม

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-02_R

การเปลี่ยนชื่อของบริษัทได้กลายเป็นจุดเปลี่ยน มีบางคนที่กลัวว่าลูกค้าจะจำชื่อร้านใหม่ไม่ได้ อย่างไรก็ตาม กระดาษสำหรับห่อขนมรูปดอกไม้ของร้านได้กลายเป็นสัญลักษณ์ที่ใช้แทนนามบัตรของร้าน 

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-03_R

ผู้คนอาจเคยเห็นกระดาษห่อรูปดอกไม้แบบนั้นมามากแล้ว
โดยดอกไม้เหล่านี้ได้รับการวาดขึ้นมาโดย ชอคโก ซากาโมโต้ ซึ่งแรงบันดาลใจของรูปวาดเหล่านี้คือดอกไม้หกดอกในพื้นที่โทคาชิที่มีชื่อว่า โทคาชิ ร็อคกะ (เจนเทียน่า Gentiana triflora, Sweetbrier, Trillium camschatcense, Erythronium japonicum, และ Caltha palustris var. barthei) รวมถึงหญ้าหรือดอกไม้ป่าที่พบได้ในฮอคไกโด

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-04_R

เพียงได้มองกระดาษห่อขนมเหล่านั้นทำให้เรานึกถึงขนมของร้านร็อคคาเทอิแล้ว
เทปรูปวาดดอกไม้แสนสวยมีให้บริการที่ร้านเช่นกัน

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-05_R

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-06_R

2. ของหวานยอดนิยมมากที่สุดสำหรับซื้อเป็นของฝากจากร้านโอบิฮิโระ ฮอนเต็น

เราขอแนะนำของของหวานยอดนิยมมากที่สุดสำหรับซื้อเป็นของฝากที่จำหน่ายในชั้นที่หนี่งของร้านโอบิฮิโระ ฮอนเต็น
เมนูยอดนิยมมากที่สุดคือ “แซนด์วิชมารุเซอิ บัตเตอร์”
เมนูนี้ได้ผลิตขึ้นมาเพื่อเป็นการฉลงการเปลี่ยนชื่อของบริษัทในปี 1952 ชื่อเสียงของร้านได้รับการบอกปากต่อปากและตอนนี้เมนูดังกล่าวได้กลายเป็นของฝากขึ้นชื่อของฮอคไกโด

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-07_R

ขนมหวานเมนูนี้ทำจากแซนด์วิชบิสกิตที่ทำจากแป้งสูตรพิเศษที่ผลิตสำหรับร้านร็อคคาเทอิโดยเฉพาะ ตรงกลางของบิสกิตสอดไส้ด้วยครีมที่ทำจากช็อคโกแลตขาว ลูกเกดและเนยฮอคไกโด

ไม่แปลกใจเลยว่าเป็นเมนูที่ขายดีของร้าน
กระดาษที่ใช้ห่อขนมได้นำฉลากของเนยที่ผลิตโดยบริษัทที่ชื่อ บันเซอิชา มาใช้ ซึ่งบริษัทนี้บริหารงานโดยเบนโซ โยดะ บิดาของโอบิฮิโระ

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-08

“ผมมักซื้อขนมจากร้านร็อคคาเทอิ ไปรับประทานที่บ้านเสมอ”
“ผมรู้สึกประทับใจในรสชาติของแซนด์วิชมารุเซอิ บัตเตอร์ ที่มีคนซื้อมาฝากจากฮอคไกโด”
นี่คือสาเหตุที่ผู้คนจำนวนมากต้องการสมัครมาทำงานที่ร้านร็อคคาเทอิ

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-09_R

กล่องชุดขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ “โทคาชิ นิสชิ” (ขวา)
กล่องนี้ได้รวมขนมอบนานาชนิดไว้ด้วยกัน กล่องได้รับการออกแบบเหมือนกับไดอารี่การเดินทางของเมืองโทคาชิในปี 1858
ผลิตภัณฑ์ชุดนี้จำหน่ายมาตั้งแต่ก่อนที่ร้านร็อคคาเทอิยังใช้ชื่อ โอบิฮิโระ เซนชวน อยู่

3. เมนูยอดนิยมที่ทีรูม

ทีรูปตั้งอยู่บริเวณชั้นสองของร้าน มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายและตกแต่งโดยใช้สีขาว (ห้ามสูบบุหรี่ภายในทีรูม)

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-011_R

ที่ทีรูมมีเมนูยอดนิยมอะไรบ้าง
“พายซากุซากุ”
พายแสนพิเศษนี้เป็ฯเมนูขึ้นชื่อที่ลูกค้าต่างต้องการมาลิ้มลอง พายมีเนื้อกรอบและจำหน่ายในร้านที่จำกัดเท่านั้น (ราคา 180 เยนต่อชิ้น)

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-012

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-013

พายเนื้อกรอบสอดไส้ครีมเป็นการประสานรสชาติที่ลงตัว!
ครีมที่สอดไส้มีรสชาติที่เยี่ยมยอด ตอนนี้สามารถซื้อรับประทานได้แล้วในพื้นที่เมืองโอบิฮิโระและซัปโปโร ฮอนเต็น
เราขอแนะนำให้คุณรับประทานพายนี้ภายในเวลา 3 ชั่วโมงก่อนที่จะไม่กรอบและคุณจะได้สัมผัสกับเนื้อสัมผัสของพายอย่างแท้จริง
ในหน้าร้อน มีนับขับมอเตอร์ไซค์มากมายที่มาที่ร้านร็อคคาเทอิและรับประทานพายซากุซากุบนรถที่จอดบริเวณที่จอดรถและได้กลายเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในหน้าร้อนของร้านร็อคคาเทอิ

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-014_R

ที่ชั้นหนึ่งของร้านยังเป็นพื้นที่ให้บริการสำหรับรับประทานในร้าน
“แซนด์วิชมารุอิเซอิ อิเสะ” (200 เยน) คือเมนูไอศกรีมช็อคโกและและลูกเกดประกบด้วยบิสกิต
เมื่อกัดหนึ่งคำ คุณจะได้ลิ้มรสความกรุบกรอบของบิสกิตและความเข้มข้นของเนื้อไอศกรีมที่จะลายลายในปาก
หากคุณชื่นชอบแซนด์วิชมารุเซอิ บัตเตอร์ คุณจะต้องลองเมนูนี้
เมนูนี้ให้บริการเฉพาะที่โอบิฮิโระ ฮอนเต็นและซัปโปโร ฮอนเต็น เท่านั้น

 

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-015_R

อร่อยไปกับขนมที่หอมเนยและเมเปิ้ลไซรัป
พิซซ่า (700 เยน) ของทางร้านมีหลายหน้าให้เลือกและยังเป็นของว่างยอดนิยมของทีรูมอีกด้วย

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-016_R

รูปภาพได้ถ่ายขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน ค.ศ.2016 และเมนูจะมีการเปลี่ยนตามฤดูกาล
เมนูใหม่ได้เริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 2015 โดยใช้ชีอว่า “ร็อคกะ โนะ โมริ โยเกิร์ต” โดยใช้โยเกิร์ตสูตรดั้งเดิมของร้านร็อคคาเทอิที่ทุกคนต่างติดใจ
นอกจากนี้ ยังมีเมนูประจำฤดูกาลต่างๆ โดยในฤดูร้านจะเสิร์ฟ “ร็อคกะ โกริ” น้ำแข็งไสที่ทำจากนมข้นหวานและ “ยูกิยากอนโกะ มาจิริกเคนาชิ” ซอฟต์ไอศกรีม สำหรับในฤดูหนาว ทางร้านจะเสิร์ฟ “เซนไซ” ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

4. การบริการอาหารเช้าอันยอดเยี่ยม

ผมได้สั่ง “พายซากุซากุ” และ “แซนด์วิช มารุเซอิ อิเสะ” และเมื่อผมเริ่มที่จะรับประทาน พนักงานบางท่านเริ่มร้องเพลง “สุขสันต์วันเกิด”!

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-017_R

หากคุณใช้บริการทีรูมของร็อคคาเทอิในวันเกิดของคุณ คุณจะได้รับเค้กและเครื่องดื่มฟรีรวมถึงบริการร้องเพลงประสานเสียงวันเกิด หากคุณต้องการ! (ต้องใช้การรับรอง)
ช่างเป็นการบริการที่ยอดเยี่ยมเสียจริง!
พนักงานสามคนจะมายังที่โต๊ะของคุณและร่วมฉลองวันเกิดของคุณพร้อมกับการร้องเพลงประสานเสียง
มีลูกค้าประจำมากมายที่เลือกมาฉลองวันเกิดที่นี่ บางครั้งมากันทั้งสามรุ่นของครอบครัวและใช้บริการทีรูปของร็อคคาเทอิ

สนุกให้ถึงที่สุด! วิธีการสนุกไปกับขนมร็อคคาเทอิให้มากยิ่งขึ้น

หากคุณใช้บริการทีรูมของร็อคคาเทอิในวันเกิดของคุณ คุณจะได้รับเค้กและเครื่องดื่มฟรีรวมถึงบริการร้องเพลงประสานเสียงวันเกิด หากคุณต้องการ! (ต้องใช้การรับรอง)

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-018_R

ช่างเป็นการบริการที่ยอดเยี่ยมเสียจริง!

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-019_R

พนักงานสามคนจะมายังที่โต๊ะของคุณและร่วมฉลองวันเกิดของคุณพร้อมกับการร้องเพลงประสานเสียง

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-021_R

6. การเข้าใช้บริการร็อคคาเทอิ โอบิฮิโระ ฮอนเต็น

มีลูกค้าประจำมากมายที่เลือกมาฉลองวันเกิดที่นี่ บางครั้งมากันทั้งสามรุ่นของครอบครัวและใช้บริการทีรูปของร็อคคาเทอิ

ข้อมูลสรุป

ร็อคคาเทอิ คือ ร้านขนมที่มีประวัติความเป็นมายาวนานที่เราอยากเดินทางไปเยือนทุกวัน
สถานที่แห่งนี้มีขนมญี่ปุ่นนานาชนิดมากมายรวมถึงขนมตะวันตกและขนมอบที่คุณจะเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว

hokkaido-rokkatei-obihiro-main-store-023_R

หากคุณมีโอกาสในการเดินทางมาเยือนเมืองโอบิฮิโระ คุณจะได้สนุกไปกับการเลือกสรรและลองลิ้มชิมรสของหวานนานาชนิดในทีรูปของร็อคคาเทอิ

※ เนื้อหานี้ได้มาจากต้นฉบับของ “ฮอคไกโด ลาโบ” คุณสามารถอ่านเนื้อหาต้นฉบับได้ที่นี่