ฮอกไกโดตะวันออกฟู้ดส์เทรล
No. 3 การ์เด้นท์&ชนบทเทรลTokachi - Furanoทริปที่คุณจะได้สนุกตามใจชอบไปกับ อาหาร-คาเฟ่-ขนมหวาน ที่กระจายอยู่ตามจุดต่างๆ
จุดเอร็ดอร่อยของเส้นทางนี้แนะนำโดยโคนิชิ ยูกิ(Konishi Yuki)นักเขียนด้านอาหาร
ภูมิภาคTokachi ที่อยู่บริเวณตีนเขาของเทือกเขา Hidaka อันใหญ่โต เป็นพี้นที่กว้างที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ ภูมิอากาศ และวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร รวมถึงความเจริญรุ่งเรืองของการทำการเกษตร ฟาร์มโคนม และฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่โดยนำพื้นที่กว้างใหญ่จนสามารถมองเห็นเส้นขอบฟ้ามาใช้ให้เกิดประโยชน์ "Tokachi" ได้กลายมาเป็นแบรนด์ที่แสดงถึงสินค้าคุณภาพดี อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น ในเส้นทางนี้ เราขอแนะนำอาหารต่างๆ ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้ อาทิ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ต่างๆ และผลิตภัณฑ์นมเป็นต้น เมนู"Butadon"ที่เป็น Soul Food ยอดนิยมปรุงรสเนื้อหมูด้วยซอสถั่วเหลืองเป็นอีกเมนูที่ต้องลอง นอกจากนี้ คุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับอาหารที่ทำจากผักป่าในหมู่บ้าน Shimukappu ซึ่งอยู่ใกล้เมือง Tokachi ที่เป็นเขตรีสอร์ทใกล้หุบเขา
การ์เด้นท์&ชนบทเทรลTokachi - Furano
No. 3 การ์เด้นท์&ชนบทเทรล
- แต่ละจุด ⇒⇒（สนามบินObihiro/สนามบินชินชิโตเสะ）⇒⇒Obihiro（ค้างคืน）
- ท่องเที่ยวในภูมิภาค Tokachiiตามใจคุณ, Obihiro (ค้างคืน)
- Obihiro ⇒⇒ Furano（ค้างคืน）
- Furano ⇒⇒ （สนามบินAsahikawa/สนามบินชินชิโตเสะ）⇒⇒แต่ละจุด
อยากให้ลองทาน!ร้านดังที่สามารลิ้มลองอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่น
ร้าน Farm Restaurant VIZ (Makubetsu)
ร้านวิวดีดีที่จะได้เห็นทุ่งราบTokachi ตั้งอยู่ภายในเขตพื้นที่ "Tokachi Hills" ซึ่งเป็น Theme Park ด้านอาหารและการเกษตร คุณจะได้เพลิดเพลินกับความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบด้านอาหารของโทคาจิผสมผสานกับอาหารฮังการีโดยฝีมือเชฟชาวฮังการี นอกจากนี้ สมุนไพรและผักที่เก็บได้จากสวนที่ปลูกเองก็นำมาใช้ในการปรุงอาหาร และอีกอย่างก็คืออาหารที่ทำจาก "หมูขนแกะ" ซึ่งถือเป็นพันธุ์หมูที่ได้รับยกย่องว่าเป็นราชาแห่งฮังการีที่เลี้ยงไว้ที่นี่ก็ได้รับความนิยมสูง
| Business hours | 11:00～15:00 18:00～21:00 Lunch: Closed Mondays; Dinner: Closed Sun-Tues |
|---|---|
| Location | 13-5, Nisshin, Makubetsu-cho, Nakagawa-gun Google Maps |
| Phone number | 0158-24-9877 |
| WEB |
ร้านอาหาร Kakkou (Sarabetsu)
ร้านอาหารเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ภายในป่าที่โอบล้อมไปด้วยไร่นา ผักและถั่วจากเมือง Tokachi นำมาใช้ประกอบในเมนูอาหารที่จะเปลี่ยนไปทีละนิดทุกวัน เมนูพื้นฐานจะเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นดึงความอร่อยของวัตถุดิบมาประกอบอย่างปราณีต รสชาติที่จะทำให้ท่านรู้สึกผ่อนคลาย หลังจากที่ได้เริ่มทานไปสักพัก ทางร้านมีที่นั่งจำนวนจำกัด จึงจำเป็นต้องจองไว้ล่วงหน้า
| Business hours | 11:00～15:00 Closed Sundays, holidays, and irregular closed days |
|---|---|
| Location | 317-8, Seo, Sarabetsu-mura, Kasai-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0155ｰ52-5180 |
| WEB |
Kita-no-Yatai (เมืองObihiro)
Kita-no-Yataiเป็นแหล่งรวมอาหารขนาดเล็กเพียงแค่7-8ที่นั่ง จำนวน20ร้านตั้งเรียงรายกันเป็นแถว โดยเสน่ห์ของที่นี่จะอยู่ตรงที่มีร้านอาหารหลากหลายประเภทรวมอยู่อย่างครบครัน อาทิ เช่น ร้านเหล้า ร้านอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารจีน ร้านอาหารเกาหลี เป็นต้น และเป็นอาหารที่แต่ละร้านนั้นภาคภูมิใจโดยนำผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลจากเมือง Tokachiมาใช้ปรุงอาหาร ลูกค้าจึงคับคั่งทุกๆวัน
| Business hours | 17:00～24:00 Varies by shop |
|---|---|
| Location | 7, 10 Chome Nishi 1 Jominami, Obihiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0155-23-8194(Kitano Business Plaza Association) |
| WEB | 0155-23-8194(Kitano Business Plaza Association)|
| WEB |
อยากกินไปตามเส้นทางนี้! ขนมปังและของหวาน
เส้นทางนี้เป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำขนมปัง ขนมญี่ปุ่นและขนมสไตล์ตะวันตก เช่น แป้งสาลี หัวบีทสำหรับทำน้ำตาล นมวัวสำหรับทำครีมสด ไข่ และถั่วแดงสำหรับทำถั่วแดงบด เป็นต้น ด้วยเหตุนี้ ร้านค้าส่วนใหญ่จึงมักจะเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นกันอย่างจริงจัง หรือไม่ก็จะผลิตสินค้าโดยใช้แรงบันดาลใจจากทิวทัศน์ Tokachi จุดนี้เองถือเป็นเสน่ห์เฉพาะของเมืองที่เป็นแหล่งผลิตนี้ สินค้าที่นี่เป็นของฝากห้ามพลาดเลยทีเดียว
ร้านRokkatei Rokka-no-Mori (Nakasatsunai)
เป็นการ์เด้นขนาดใหญ่ของRokkatei ร้านขนมอันโด่งดังของของฮอกไกโดจากเมือง Tokachi นอกจากจะมีพิพิธภัณฑ์ศิลปะหลายแห่งตั้งอยู่ในสวนนี้แล้ว ก็ยังมีร้านอาหารและร้านค้าที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับขนมหวานของ Rokkatei
| Business hours | 11:00～17:00 From 9/25-10:15: open until 4:00pm. * Closed during winter |
|---|---|
| Location | 249-6, Nishi 3 Sen, Tokiwa, Nakasatsunai-mura, Kasai-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0152-44-7576 |
| WEB |
ร้านMasuya Mugioto Bakery (เมืองObihiro)
ร้านขนมปังนี้ใช้แป้งสาลีที่ผลิตจากเมือง Tokachiกับขนมปังทุกชนิด ในร้านมีขนมปังหลากหลายชนิด ส่วนผสมต่างๆในขนม อาทิ เช่น ถั่วแดงบด ครีม ผักและผลไม้ตามฤดูกาลจะให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบจาก Tokachi และ ฮอกไกโด เป็นหลัก
| Business hours | 6:55～20:00 * Closed only around New Year's holiday |
|---|---|
| Location | Minami 8 sen Nishi 16-43, Inada-cho, Obihiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0155-67-4659 |
| WEB |
อยากทานที่เส้นทางนี้! ฟาร์มเรสเตอรองต์
เส้นทางนี้มีร้านอาหารและคาเฟ่ที่เกษตรกรเปิดเองหลายร้าน ทำให้สามารถสนุกสนานกับการได้พบปะกับผู้ผลิตตัวจริง นอกจากนี้ ยังมีบริการพาทัวร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือการพาชมแหล่งผลิตโดยมีไกด์มืออาชีพด้านไร่นาพาที่ยว ทำให้สามารถสัมผัสประสบการณ์จากพื้นที่การผลิตที่เจาะลึกได้
ร้าน Daisougen-no-Chiisana-ie (Shikaoi)
"บุฟเฟต์อาหารท้องถิ่น"สำหรับมื้อเที่ยง ได้รับความนิยมอย่างมาก มีอาหารหลากเมนูจากเชพ ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปกตินิยมทานในครอบครัวจนถึงอาหารฝรั่งเศส ที่ใช้วัตถุดิบหลักๆจากท้องถิ่นเมืองTokachiและของฮอกไกโด
| Business hours | 11:00〜14:30 * Closed Thursdays |
|---|---|
| Location | 11-3, 7 sen, Sasagawakita, Shikaoi-cho, Kato-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0156-66-2200 |
| WEB |
Itadakimasu Company (Otofukeและอื่นๆ)
ทัวร์ยอดนิยมที่จะพาคุณไปปิกนิกที่ไร่นาอันกว้างใหญ่ พร้อมๆ กับฟังคำบรรยายจากไกด์ที่เชี่ยวชาญเรื่องไร่นา อาหารกลางวันจะทานกลางไร่ โดยทางทัวร์เตรียมขนมปังจากแป้งสาลีของเมืองTokachi และผักต่างๆ ไว้ทานคู่กับฟองดูว์และอะคิโย่
| Business hours | Varies by program Operates from mid-May to late October |
|---|---|
| Location | - |
| Phone number | 0155-29-4821 |
| WEB |
ร้านชื่อดังที่ใครๆก็อยากแวะ!
Wine Castleในร้านอาหาร (Ikeda)
ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของตึก Wine Castle ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของเมือง Ikeda ที่รู้จักกันในฐานะที่เป็นเมืองแห่งไวน์ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองเนื้อวัว วัตถุดิบ และไวน์จากเมือง Tokachi ไปพร้อมๆ กับการนั่งชมวิวทิวทัศน์อันงดงาม
| Business hours | 11:00～17:00（L.O16:30） Irregular closed days |
|---|---|
| Location | 83-3, Kiyomi, Ikeda-cho, Nakagawa-gunGoogle Maps |
| Phone number | 015-572-3033 |
| WEB |
Kyodogakusha Shintoku Farm Mintaru (Shintoku)
เป็นคาเฟ่ที่เปิดให้บริการโดย"Kyodogakusha"ซึ่งเป็นผู้ผลิตชีสดั้งเดิมแท้ๆ จนได้รับรางวัลในการแข่งขันในยุโรปซึ่งเป็นแหล่งต้นกำเนิดชีส และคุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับความอร่อยของผลิตภัณฑ์ชีสต่างๆ อย่าง เช่นRacletteหรือPizza
| Business hours | Summer - 10:00am-5:00pm, closed Tuesdays; Winter - 11:00am-2:00pm, closed Thursdays and Sundays |
|---|---|
| Location | 9-1, Shintoku, Shintoku-cho, Kamikawa-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0156-69-5600 |
| WEB |
ร้าน Cranberry (เมืองObihiro)
ร้านขนมที่เปิดให้บริการ5สาขาภายในเมืองObihiro โดยมีมันหวานขนาดยักษ์ที่เป็นของขึ้นชื่อแบ่งขายเป็นกิโลกรัมด้วย นอกจากนี้ยังมีคุกกี้"Shanruru" ที่ทำขายมาตั้งแต่เริ่มกิจการซึ่งเป็นขนมที่ชาวเมืองObihiroนั้นหลงใหลกัน
| Business hours | 9:00～20:00 |
|---|---|
| Location | 6 Chome Nishi 2 Jominami, Obihiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0155-22-6656 |
| WEB |
ร้านGrill Aoyama Nojo (Minamifurano)
เป็นร้านที่คุณจะได้ลิ้มลองพิซซ่านาโปลีที่อบด้วยเตาหิน วัตถุดิบนั้น จะใช้ผักของ Blue Mountain Farmซึ่งเป็นฟาร์มท้องถิ่น และใช้วัตถุดิบต่างๆ จาก ฮอกไกโด โดยคุณจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติต้นตำรับอย่างปลอดภัยและอุ่นใจ
| Business hours | 11:00～15:00 Closed Mondays *Winter: please confirm beforehand if they are open |
|---|---|
| Location | Ikutora, Minamifurano-shi, Sorachi-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0167-52-3339 |
| WEB |
